Mediajabar.id – Hari Sarden Nasional yang diperingati setiap tanggal 24 November memiliki sejarah dan pentingnya tersendiri.
Hari Sarden Nasional di Amerika Serikat dirayakan pada tanggal yang sama dengan Hari Thanksgiving, yang juga jatuh pada hari Kamis ke empat di bulan November.
Asal muasal nama ‘sarden’ sendiri berasal dari Pulau Sardinia di Laut Mediterania, dan ikan ini kaya akan omega-3, vitamin, fosfor, dan kalsium.
Sebelumnya, sarden dianggap sebagai “ikan orang miskin” karena harganya yang sangat murah. Namun, berkat inovasi Nicolas Appert dan Joseph-Pierre Colin, ikan sarden kini telah menjadi barang ekspor yang menguntungkan.
Sejarah Hari Sarden Nasional sendiri dimulai sejak akhir 1950-an, ketika Kementerian Pertanian dan Perikanan Britania Raya menciptakan hari peringatan ini untuk mendorong masyarakat mengonsumsi lebih banyak ikan.
Sejak itu, sarden telah menjadi camilan populer di seluruh dunia karena harganya yang terjangkau dan nilai gizinya yang tinggi.
Sarden dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, baik utuh maupun fillet, dalam kaleng atau segar, dipanggang atau digoreng, sehingga memberikan berbagai pilihan bagi konsumen.
Peringatan Hari Sarden Nasional menjadi momen untuk mengapresiasi dan menikmati kelezatan serta manfaat kesehatan dari ikan sarden, sekaligus mengingat sejarah dan perkembangannya dari makanan sederhana menjadi produk ekspor bernilai.
